给力汉语词典

词典释义

zhàliú

炸馏

简体炸馏

繁体炸餾

拼音 zhà liú

注音ㄓㄚˋ ㄌㄧㄡˊ

炸馏的意思

炸馏 [zhà liú]

1. 用甑蒸食物。

炸馏引证解释

⒈ 用甑蒸食物。

炸馏是什么意思网络释义

炸馏作为一种传统烹饪方法，融合了煎炸与蒸制的特点，在部分地区作为特色小吃流传。其制作过程要求火候精准，以形成外酥内软的质感。

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