越鸡

越鸡 [yuè jī]

1. 越地所产的鸡。其形体较小。

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越鸡 引证解释

⒈ 越 地所产的鸡。其形体较小。

引《庄子·庚桑楚》：“越 鸡不能伏鵠卵， 鲁 鸡固能矣。”
陆德明 释文：“越 鸡， 司马 向 云，小鸡也。或云 荆 鸡也。”
唐 柳宗元 《梅雨》诗：“愁深 楚 猿夜，梦断 越 鸡晨。”
明 徐渭 《送章蒲圻之官》诗：“惜或 越 鸡翰，遇鵠不能抱。”

越鸡是什么意思网络释义

越鸡作为浙江地区的特色家禽，不仅肉质细嫩，还承载着当地饮食文化的历史。在传统烹饪中，越鸡常用于制作汤品或炖菜，体现了江南水乡的饮食风格。近年来，随着地方品牌的推广，越鸡逐渐成为旅游纪念品和特色农产品。