鸡蛋

鸡蛋 [jī dàn]

1. 鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。 富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。

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鸡蛋是什么意思网络释义

鸡蛋在人类饮食文化中占据重要地位，不仅是蛋白质的重要来源，也是多种菜肴的基础食材。从古代到现代，鸡蛋的食用方式不断演变，成为全球范围内广泛消费的食物。其营养价值高，易于消化吸收，适合各年龄段人群食用。