香油

香油 [xiāng yóu]

1. 从芝麻中榨出的油。

英[sesame oil;]

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香油 引证解释

⒈ 有香味的油。

引《北史·赤土国传》：“其俗，皆穿耳翦髮，无跪拜之礼，以香油涂身。”
宋 苏轼 《物类相感志·总论》：“香油抹乌龟眼，则入水不沉。”
《宋史·外国传五·三佛齐国》：“四时之气，多热少寒，冬无霜雪，人用香油涂身。”

⒉ 特指芝麻油，有些地区亦指称菜油或豆油。

引明 李时珍 《本草纲目·穀一·胡麻》：“胡麻油即香油。”
明 李时珍 《本草纲目·穀一·胡麻》：“香油能杀虫，而病发癥者嗜油。”
鲁迅 《彷徨·伤逝》：“我立刻转身向了书案，推开盛香油的瓶子和醋碟。”

国语词典

香油 [xiāng yóu]

⒈ 泛称一切有香味的油。

⒉ 芝麻种子榨取的油。可食用。

香油是什么意思网络释义

香油作为中国传统食用油之一，不仅在饮食文化中占据重要地位，还与中医养生理念紧密相关。其独特的香味源于芝麻中的脂质成分，常被用于增强食物风味和补充营养。香油的生产工艺包括压榨和浸出两种方式，不同方法提取的香油在口感和营养成分上有所差异。