淞江鲈

淞江鲈 [sōng jiāng lú]

1. 即松江鲈鱼。产于我国沿海等地的一种名贵食用鱼类。

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淞江鲈 引证解释

⒈ 即 松江 鲈鱼。产于我国沿海等地的一种名贵食用鱼类。

引清 姚鼐 《为王琴德昶题＜泖湖渔舍图＞即送旋里》诗：“日斜掛席风吹晚，晓来网得 淞江 鱸。”

淞江鲈是什么意思网络释义

淞江鲈是一种经济价值较高的海水鱼类，属于鲈形目，广泛分布于黄海、东海及南海等区域。因其生长速度快、适应性强，成为沿海地区重要的养殖品种。在饮食文化中，淞江鲈常作为高档食材出现，其烹饪方式多样，如煎、炸、蒸等。此外，淞江鲈的营养价值丰富，富含蛋白质和多种微量元素。