豕胾

豕胾 [shǐ zì]

1. 指切成大块的猪肉。

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豕胾 引证解释

⒈ 指切成大块的猪肉。

引《仪礼·公食大夫礼》：“炙南醢以西，豕胾，芥酱，鱼膾。”

豕胾是什么意思网络释义

豕胾作为古代汉语词汇，特指祭祀或重要宴席中切割的整块猪肉，反映先秦时期饮食文化与社会礼仪。其使用场景多见于典籍记载，如《礼记》所述的“腥、膻、臛、羹”等肉食分类中，豕胾属于较为尊贵的肉品。