鳝丝

鳝丝 [shàn sī]

1. 用鳝鱼肉切成丝烹煮的菜肴。

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鳝丝 引证解释

⒈ 用鳝鱼肉切成丝烹煮的菜肴。

引石三友 《金陵野史·刘长兴面馆》：“‘刘长兴’的浇头随时令变化而变化，如夏季的鳝丝，秋季的蟹黄。”

鳝丝是什么意思网络释义

鳝丝作为一种食材，在中国饮食文化中占有重要地位。它不仅是一道美食，还蕴含着丰富的营养价值和文化内涵。鳝丝的烹饪方式多样，可满足不同口味的需求。此外，鳝丝在一些地区被视为吉祥食材，常出现在节庆菜肴中。