青方

青方 [qīng fāng]

1. 指东方。

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青方 引证解释

⒈ 指东方。

引《宋书·符瑞志上》：“有景云之瑞，有赤方气与青方气相连，赤方中有两星，青方中有一星。”
唐 杨炯 《老人星赋》：“青方半月，东井连珠；辰极之齐七政，泰阶之平六符。”

青方是什么意思网络释义

青方是中国北方传统发酵食品的代表之一，其制作工艺复杂，需经过选料、蒸煮、接种、发酵等多道工序。青方富含蛋白质、维生素和矿物质，具有一定的保健功能。在饮食文化中，青方常作为地方特色菜肴出现在宴席上。