柠檬酸
柠檬酸的意思
柠檬酸
1. 一种无色的晶体或白色粉末状三无酸HOOCCH 2 C(OH)COOHCH 2 COOH，具有可口酸味；广泛存在于植物(如柠檬果)中，可从柠檬和酸橙汁中提取，或由糖发酵制得，用作食品、充碳酸气的酒精饮料和药物的调味剂。
英[citric acid;]
国语词典
柠檬酸
⒈ 一种有机化合物。为无色透明的粒状晶体。无臭，味酸，具可燃性。可作为制造清凉饮料或食物的抗氧化剂、医药染色术、不锈钢和金属的清洁光亮剂及媒染剂等的原料。存在于橘、橙、枸橼、柠檬等果实中。
柠檬酸是什么意思网络释义
柠檬酸是一种重要的有机化合物，在生物体内参与三羧酸循环，是能量代谢的关键物质；在食品工业中广泛用作酸味剂和防腐剂，尤其在碳酸饮料中起到调节pH值的作用。拓展查询
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