是西北地区群众最喜爱也最普及的一种面食,做法简单易行,可以不用工具,一般是先将面调揉好,或切成短条,或者先团成饼状,待下锅时再切成短条,锅里煮好相应的蔬菜、肉等后,两手将短条面压开,拉长,一手拿面条,一手揪为方块下到锅里。
miàn,面,9,单一结构
miàn 1. 脸 2. 会面 3. 面向;面对着 ...
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面具、面瘫、面临、界面、凉面
piàn,piān,片,4,单一结构
piàn 1. 扁平而薄的东西。 2. 单;两方中的一方。 3. 零星的;简短的。 ... piān 1. ◎ 指有图像或录有声音的片子。
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图片、肉片、照片、名片、大片
