卵蒜

卵蒜 [luǎn suàn]

1. 野蒜。

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卵蒜 引证解释

⒈ 野蒜。

引《大戴礼记·夏小正》：“纳卵蒜。卵蒜也者，本如卵者也。”
晋 崔豹 《古今注·草木》：“蒜，卵蒜也。俗人谓之小蒜。”

卵蒜是什么意思网络释义

卵蒜作为一种特殊形态的大蒜品种，在中华饮食文化中占据一定地位。其椭圆形的蒜头便于储存和运输，且辛辣味相对柔和，适合多种烹饪方式。近年来，随着健康饮食理念的普及，卵蒜因其低辣高香的特点逐渐受到关注。