凉饼

凉饼 [liáng bǐng]

1. 凉拌的面食。

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凉饼 引证解释

⒈ 凉拌的面食。

引宋 蔡絛 《铁围山丛谈》卷六：“一日，本是早饍，召客为凉饼会者八人。”

凉饼是什么意思网络释义

凉饼作为一种传统面食，在中国北方地区较为常见，尤其在夏季广受欢迎。其制作工艺简单，口感清爽，是家常便饭中的一种选择。凉饼的种类多样，如葱油凉饼、芝麻凉饼等，常搭配凉拌菜食用。