精米

精米 [jīng mǐ]

1. 精磨后的精白大米。

英[polished rice;]

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精米是什么意思网络释义

精米是稻谷经过加工后去除外层壳和胚芽的部分，主要成分为淀粉，是亚洲许多地区的主要粮食来源。精米的加工过程使其易于消化，但同时也损失了部分膳食纤维和营养素。在健康饮食中，精米常与糙米等全谷物搭配食用，以增加膳食纤维的摄入。