胡蒜

胡蒜 [hú suàn]

1. 大蒜。

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胡蒜 引证解释

⒈ 大蒜。

引《东观汉记·李恂传》：“为 兖州 刺史，所种小麦、胡蒜，悉付从事，一无所留。”
《齐民要术·种蒜》引 晋 郭义恭 《广志》：“蒜，有胡蒜，小蒜。”
宋 范成大 《巴蜀人好食生蒜臭不可近戏题》诗：“幸脱蔞藤醉，还遭胡蒜熏。丝蓴乡味好，归梦水连云。”
明 李时珍 《本草纲目·菜一·蒜》：“胡国 有蒜，十子一株，名曰胡蒜，俗谓之大蒜是矣。”

胡蒜是什么意思网络释义

胡蒜在中国饮食文化中占据重要地位，不仅是调味品，也是传统中医药材。其独特的风味和保健功效使其成为人们日常生活中的常见食材。胡蒜的种植历史悠久，分布广泛，不同地区的胡蒜品种和用途也有所差异。