胡饼

胡饼 [hú bǐng]

1. 犹今之烧饼。

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胡饼 引证解释

⒈ 犹今之烧饼。

引《释名·释饮食》：“胡饼，作之大漫沍也，亦言以胡麻著上也。”
晋 陆翽 《邺中记》：“石勒 讳胡，胡物皆改名，名胡饼曰麻饼。”
《晋书·王长文传》：“乃微服窃出，举州莫知所之，后於 成都 市中蹲踞啮胡饼。”
前蜀 杜光庭 《虬髯客传》：“客曰：‘飢。’公出市胡饼。客抽腰间匕首，切肉共食。”
宋 洪迈 《夷坚丁志·鸡子梦》：“县素荒寂，市中唯有卖胡饼一家。”
清 王士禛 《池北偶谈·谈艺二·沧溟蔡姬》：“李沧溟 先生，身后最为寥落。其宠姬 蔡，万历癸卯，年七十餘矣，在 济南 西郊，卖胡饼自给。”

国语词典

胡饼 [hú bǐng]

⒈ 上撒胡麻的烧饼。因来自胡地，故称为「胡饼」。

引《太平广记·卷一九三·虬髯客》：「靖出市买胡饼，客抽匕首，切肉共食。」
明·凌蒙初《红拂记·第二出》：「俺已饥了，可取些胡饼来吃。」

胡饼是什么意思网络释义

胡饼作为中国传统面食之一，其历史可追溯至魏晋时期。最初作为北方少数民族的饮食传入中原，后经民间改良成为广受欢迎的食品。宋代《东京梦华录》中记载了汴京街头售卖胡饼的情景，表明其已成为都市生活的一部分。明清时期，胡饼制作技艺成熟，各地根据口味差异发展出不同品种。如今胡饼仍是中国北方地区的传统点心。