黑米

黑米 [hēi mǐ]

1. 即菰米。茭白所结子，可煮食。

3. 稻米的一种。

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黑米 引证解释

⒈ 即菰米。茭白所结子，可煮食。

引南朝 梁 庾肩吾 《奉和太子纳凉梧下应令诗》：“黑米生菰叶，青花出稻田。”
唐 杜甫 《行官张望补稻畦水归》诗：“秋菰成黑米，精凿传白粲。”
唐 张籍 《城南》诗：“卧蒋黑米吐，翻芰紫角稠。”

⒉ 稻米的一种。

引《光明日报》1992.12.12：“特种稻米－－黑米，历来用于煮稀饭或酿酒，在我国已有１５００年以上的种植历史。古人把它称作贡米，专供皇帝食用。”

黑米是什么意思网络释义

黑米作为一种特种稻米，在我国南方地区尤为常见，其独特的营养价值使其成为健康饮食的选择之一。黑米的种植历史悠久，不同地区根据气候和土壤条件培育出多种品种。除了食用价值外，黑米在传统文化中也具有象征意义，常与吉祥、健康等概念联系在一起。