滚汤

滚汤 [gǔn tāng]

1. 〈方〉：沸腾、滚开的水。

英[boiling water;]

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滚汤 引证解释

⒈ 沸水。

引元 无名氏 《一枝花·盼望》套曲：“谎恩情如炭火上消冰，虚疼热似滚汤中化雪。”
明 徐渭 《翠乡梦》第二出：“费尽了哑佯妙方，纔成就滚汤雪煬。”
《水浒传》第九回：“夜间听得那厮两个做神做鬼，把滚汤赚了你脚。”

⒉ 热菜汤。

引《红楼梦》第五四回：“也给他们些滚汤热菜的喫了再唱。”

滚汤是什么意思网络释义

滚汤是方言词汇中描述液体处于沸腾状态的常用表达，多指热水或煮食时的汤汁，具有鲜明的感官特征和文化背景。在烹饪文化中，滚汤常作为高汤或热饮的基础形态出现，体现食物的鲜美与温度感。