鲑羞

鲑羞 [guī xiū]

1. 泛指美味的菜肴。

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鲑羞 引证解释

⒈ 泛指美味的菜肴。 宋 王观国 《学林·鲑》：“先达 李建中 诗曰：‘频年水国飫鮭羞。’所谓鮭羞，不特菜茹也，鰕鱼之属皆在其中。

引吴 地近江海，菜茹海错之物名品最多，故以鮭该之也。”

鲑羞是什么意思网络释义

鲑羞作为古代文献中记载的美食概念，反映了特定地域的饮食文化。其核心在于突出食材的地域特色与烹饪技艺的结合，是研究古代饮食文化的重要词汇。在现代语境中，虽已不作为专有名词使用，但依然保留了其美味菜肴的文化内涵。