羹汤

羹汤 [gēng tāng]

1. 用肉菜等做成的汤。

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羹汤 引证解释

⒈ 用肉菜等做成的汤。

引唐 王建 《新嫁娘词》：“三日入厨下，洗手作羹汤。”
清 袁枚 《随园诗话补遗》卷二：“命余遍尝诸当事羹汤。”

国语词典

羹汤 [gēng tāng]

⒈ 浓羹或汤汁，泛指佐餐的菜食。

引唐·王建〈新嫁娘词〉三首之二：「三日入厨下，洗手作羹汤。」

羹汤是什么意思网络释义

羹汤在中国饮食文化中占有重要地位，不仅提供营养，也承载着地方特色和传统习俗，如广东的清补凉羹汤、四川的麻辣牛肉羹汤等。羹汤的制作工艺多样，可根据食材和地域特点调整口味与功效。