羹食

羹食 [gēng shí]

1. 羹和饭。

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羹食 引证解释

⒈ 羹和饭。

引《礼记·内则》：“羹食，自诸侯以下至於庶人，无等。”
郑玄 注：“羹食，食之主也。”
孔颖达 疏：“食，谓饭也。言羹之与饭，是食之主。”

羹食是什么意思网络释义

羹食在中式饮食中占据重要地位，不仅提供营养，也承载着地域文化和历史传统。不同地区的羹食在食材和做法上有所差异，如广东的清炖羊肉、四川的麻婆豆腐羹等。羹食的制作讲究火候和调味，体现了中华烹饪的精细工艺。