甘鲜

甘鲜 [gān xiān]

1. 指鲜美的食品。

3. 鲜美；甘甜鲜美。

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甘鲜 引证解释

⒈ 指鲜美的食品。

引《晋书·孝友传·何琦》：“﹝ 琦 ﹞事母孜孜，朝夕色养。常患甘鲜不赡。”
唐 袁郊 《甘泽谣·红线》：“身厌罗綺，口穷甘鲜。”
《明史·孝义传二·归钺》：“及父卒，母益摈不纳，因贩盐市中，时私其弟，问母饮食，致甘鲜焉。”

⒉ 鲜美；甘甜鲜美。

引宋 林洪 《山家清供·傍林鲜》：“大凡笋贵甘鲜，不当与肉为友。”
宋 程大昌 《演繁露·嘉庆李》：“东都 嘉庆坊 有李树，其实甘鲜，为京城之美。”

国语词典

甘鲜 [gān xiān]

⒈ 新鲜美味的食物。

引宋·秦醇《谭意哥传》：「轻暖披其体，甘鲜足其口。」

甘鲜是什么意思网络释义

甘鲜作为描述食品品质的词汇，不仅体现了人们对美食的追求，也反映了饮食文化中的审美标准。在古代文学作品中，甘鲜常与奢华生活相联系，如《晋书》中描述的孝子何琦为母提供甘鲜食物的情节。现代餐饮业中，甘鲜也成为评价菜品优劣的重要标准之一。