甘蓝

甘蓝 [gān lán]

1. 一种原产欧洲沿海的二年生草本植物，其栽培品种有卷心菜、花椰菜和球茎甘蓝。

英[wild cabbage;]

---

国语词典

甘蓝 [gān lán]

⒈ 植物名。十字花科芸薹属，二年生草本。叶子宽而厚，互相抱合成球状或圆锥形，叶片因品种不同而有绿、紫等色。茎粗而圆，花黄白色。可食用。在凉爽气候下长成的甘蓝较为甜脆。除了当蔬菜食用外，另有一些改良品种，叶色鲜艳，可作观赏用。

甘蓝是什么意思网络释义

甘蓝在现代农业中占据重要地位，其丰富的营养成分和多样的烹饪用途使其成为全球范围内广泛消费的蔬菜。不同品种的甘蓝在口感和外观上有所差异，如紫甘蓝富含花青素，花椰菜则以其疏松的白色花序著称。