甘麮

甘麮 [gān qù]

1. 和蜜的麦粥。

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甘麮 引证解释

⒈ 和蜜的麦粥。

引《急就篇》卷二：“甘麮殊美奏诸君。”
颜师古 注：“甘麮者，煮麦为甘粥也。麮之言龋也，谓龋烂也。一曰麮者，糗也；麮、糗声相近，实一物也。今人通以熬米麦为之麨，甘麮者，以蜜和之，故其米甘也。”

甘麮是什么意思网络释义

甘麮是中国南方部分地区特有的传统食品，由糯米粉捏塑而成，形似小鱼，表面常裹糖浆或芝麻，是端午节等节日的常见祭品。其制作工艺复杂，需手工塑形并蒸熟，具有深厚的文化寓意。