1. 小麦磨成面筛过后剩下的麦皮和碎屑。
英[bran;]
⒈ 小麦磨成面筛过后剩下的麦皮和碎屑。
引《儿女英雄传》第三三回:“赶到磨出麵来,餵牲口的麩子也有了。”
⒈ 小麦磨成面粉后剩下的表皮和碎屑。