肥而不腻

肥而不腻 [féi ér bù nì]

1. 指菜，虽然是肥肉做的，但是不油腻；指人，人长的比较丰满，但没有赘肉。

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肥而不腻是什么意思网络释义

肥而不腻作为烹饪术语，强调食物在保留油脂风味的同时避免油腻感，常见于中式菜肴描述；作为形容词，用于形容人体态丰满但无肥胖感。这一概念体现了传统饮食文化中对食材平衡的追求。