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鸡蛋清的相关词

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鸡蛋清的关联词语及解释

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    • 1.
      傅鹰拼音:fù yīng释义:化学家。福建福州人。美国密执安大学博士。曾任东北大学、重庆大学、厦门大学、清华大学等校教授。中科院学部委员。提出利用润湿热测定固体粉末比表面的方法;利用热力学理论考察固液界面和气液界面吸附层的性质,设计出一种计算表面活度系数的方法;与人合作研究鸡蛋清蛋白溶液的表面张力,并根据吉布斯公式计算出鸡蛋清蛋白分子的横截面积等。著有《化学热力学导论》、《普通化学》等。
    • 2.
      鸡子清拼音:jī zi qīng释义:鸡蛋清,是去掉收蛋黄的部位的,主要成分是蛋白质。
    • 3.
      鸡蛋清拼音:jī dàn qīng释义:亦作“鸡蛋青”。亦作“鷄蛋清”。鸡蛋主要有蛋黄与蛋白两大部分。流质的鸡蛋白称作鸡蛋清。
    • 4.
      鸡蛋青拼音:jī dàn qīng释义:亦作“鷄蛋青”。见“鸡蛋清”。

【鸡蛋清】图片鉴赏

鸡蛋清
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