饭头的意思_饭头的解释_拼音

饭头的意思

1. 寺院中管伙食的和尚。

3. 泛指管伙食的人。

⒈ 寺院中管伙食的和尚。

引《五灯会元·青原下六世·龙兴宗靖禅师》：“初参雪峯，誓充饭头，劳逾十载。”
《水浒传》第六回：“还有那管塔的塔头，管饭的饭头，管茶的茶头……这箇都是头事人员，末等职事。”
清王士禛《池北偶谈·谈异六·钱葆馚》：“大师为集众僧，问谁愿随钱居士往，众皆不答。一饭头老矣，自言愿往。”

⒉ 泛指管伙食的人。

引《元典章·工部二·船工揽载立约》：“凡雇乘船之人，须要经由管船、饭头人等三面説合明白。”

⒈ 僧寺中管厨房的人。

引宋·龚明之《中吴纪闻·卷三·本禅师》：「宗本圆照禅师，乃福昌一饭头。」
《水浒传·第六回》：「还有那管塔的塔头，管饭的饭头。」

饭头在传统寺院文化中扮演重要角色，负责统筹饮食分配，体现佛教团体生活秩序；现代社会中，饭头多指企业或集体的食堂管理者，其职责延伸至餐饮安全与成本控制。