大羹

大羹 [dà gēng]

1. 不和五味的肉汁。

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大羹 引证解释

⒈ 不和五味的肉汁。

引《礼记·乐记》：“大饗之礼，尚玄酒而俎腥鱼，大羹不和，有遗味者矣。”
郑玄 注：“大羹，肉湆，不调以盐菜。”
《左传·桓公二年》：“是以清庙茅屋，大路越席，大羹不致，粢食不凿，昭其俭也。”
唐 郑薰 《赠巩畴》诗：“淡薄贵无味， 羊斟 惭大羹。”
明 李东阳 《土室》诗：“大羹及元酒，此味久已识。”

大羹是什么意思网络释义

大羹作为古代礼仪中的重要元素，不仅指代不加调味的肉汤，更象征着一种返璞归真的文化理念。在《礼记·乐记》中记载的大饗之礼中，大羹与玄酒并重，体现了周代对简约庄重礼仪的追求。其文化内涵超越物质层面，成为后世形容纯粹、本真事物的象征。