厨监

厨监 [chú jiān]

1. 古代宫廷的厨官。

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厨监 引证解释

⒈ 古代宫廷的厨官。

引《后汉书·顺帝纪》：“延光 三年， 安帝 乳母 王圣 、大长秋 江京 、中常侍 樊丰 譖太子乳母 王男 、厨监 邴吉，杀之。”

厨监是什么意思网络释义

厨监作为古代宫廷官职，体现了封建等级制度下后勤管理的专业化分工。唐代设立五品官阶的厨监职位，宋代则由内侍省统辖。明代废除后，相关职能并入光禄寺。厨监制度反映了皇家饮食体系的严密组织性。