铛油
铛油的意思
铛油
1. 犹言入锅煎炸。
铛油 引证解释
⒈ 犹言入锅煎炸。
引明 徐渭 《赋得渔人网集澄潭下》之二：“提向酒家都藿叶，可怜无计避鐺油。”
铛油是什么意思网络释义
铛油是传统中式烹饪中的一种技法，通过在铁锅中倒入食用油，加热后快速煎炸食材，使食物表面形成香脆层。这一过程多见于家常菜制作，如“麻婆豆腐”需用铛油爆香豆瓣酱。拓展查询
铛油是什么意思 铛油读音 怎么读 铛油，拼音是chēng yóu，铛油的意思 近义词 反义词 用铛油造句子
1. 犹言入锅煎炸。
⒈ 犹言入锅煎炸。
引明 徐渭 《赋得渔人网集澄潭下》之二：“提向酒家都藿叶，可怜无计避鐺油。”