鹌子羹
鹌子羹的意思
鹌子羹
1. 用鹌鹑为原料烹调而成的羹。
鹌子羹 引证解释
⒈ 用鹌鹑为原料烹调而成的羹。
引宋 孟元老 《东京梦华录·饮食果子》：“所谓茶饭者，乃百味羹、头羹、新法鵪子羹、三脆羹、二色腰子、虾蕈鸡蕈浑砲等羹。”
鹌子羹是什么意思网络释义
鹌子羹作为一种传统中式汤羹，历史悠久，各地做法略有差异。其制作工艺讲究火候与调味，口感细腻，适合不同年龄段人群食用。在饮食文化中，鹌子羹常被视为滋补佳品。相关组词
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