词典 子姜 子姜的意思
zǐjiāng

子姜

简体 子姜
繁体 子薑
拼音 zǐ jiāng
注音 ㄗˇ ㄐ一ㄤ

子姜的意思

子姜 [zǐ jiāng]

1. 初生的嫩姜。


子姜 引证解释

⒈ 初生的嫩姜。

引明 李时珍 《本草纲目·菜一·生姜》:“初生嫩者其尖微紫,名紫薑,或作子薑,宿根谓之母薑也。”
明 李时珍 《本草纲目·菜一·生姜》:“四月取母薑种之。五月生苗……秋社前后新芽顿长,如列指状,采食无筋,谓之子薑。”

子姜是什么意思网络释义

子姜作为烹饪原料,在亚洲尤其是中国菜中广泛应用,其独特的清脆口感和微辣味道使其成为许多菜肴的配菜。子姜的种植和采收季节性强,通常在春季或初夏时采摘最鲜嫩的部位。

子姜(zijiang)近音词(7个)

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