栅栏效应

栅栏效应 [zhà lan xiào yìng]

1. 一种安全、可贮、优质的食品是产品内不同抑菌、防腐和保质的栅栏因子相互作用，即是栅栏效应的作用结果。

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栅栏效应是什么意思网络释义

栅栏效应在食品科学中具有重要意义，它强调多种抑菌、防腐和保质因素的协同作用。这种效应不仅延长了食品的保质期，还保证了食品的安全与品质。在日常生活中，栅栏效应也常被用于比喻多重保护机制的共同作用。