糟坛

糟坛 [zāo tán]

1. 酒坛。

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糟坛 引证解释

⒈ 酒坛。

引明 袁宏道 《浣溪庄落成同社中诸友赋》诗之二：“糟坛屡建三章约，花社新颁九锡文。”

糟坛是什么意思网络释义

糟坛在传统酿造工艺中扮演重要角色，其材质和结构设计有利于发酵过程的进行。糟坛不仅用于储存酒类，有时也用于制作醋或酱料，是中国传统饮食文化中的一种重要器具。现代工艺虽有所改进，但糟坛仍在一些地区被保留和使用。