杂合面

杂合面 [zá hé miàn]

1. 用杂粮制成的面粉。

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杂合面 引证解释

⒈ 用杂粮制成的面粉。

引鲁迅 《集外集拾遗·＜争自由的波浪＞小引》：“平民总未必会舍命改革以后，倒给上等人安排鱼翅席，是显而易见的，因为上等人从来就没有给他们安排过杂合面。”
李英儒 《野火春风斗古城》第十二章：“近几个月配给的杂合面，根本就说不上是粮食啦。那是 东北 仓库屯积了几年的，因为发了霉，才运到 华北 来。”
杨朔 《乱人坑》：“这种杂合面蒸成窝窝头，硬得像石头，摔到山沟里也不碎。”

杂合面是什么意思网络释义

杂合面作为一种混合谷物面粉，在历史和现实中具有特殊意义。它不仅是粮食短缺时的替代品，也体现了不同文化对饮食多样性的追求。杂合面的使用范围广泛，从古代战时配给到现代特殊饮食需求，均可见其身影。