鱼鲙

鱼鲙 [yú kuài]

1. 见“鱼脍”。

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鱼鲙 引证解释

⒈ 见“鱼膾”。

鱼鲙是什么意思网络释义

鱼鲙作为一种烹饪原料，在中华饮食文化中占有一定地位，常用于制作冷盘或热菜。其口感细腻，适合搭配多种调料。鱼鲙的加工方式多样，包括切丝、切片等，广泛应用于家常菜与宴席菜品中。