跃汤
跃汤的意思
跃汤
1. 指沸水。
跃汤 引证解释
⒈ 指沸水。
引唐 高彦休 《唐阙史·蓝田贡冰》：“或有粟砂线叶黏于其中，则命鐫取，以跃汤补之。汤澄蓝，水沸於中，金器赫天不輟，以傒其用。”
跃汤是什么意思网络释义
跃汤在烹饪中指水沸腾时的剧烈翻滚现象，常与“大跃进”时期的文化符号产生联想，但两者语义无直接关联。跃汤的物理原理是水温达到沸点后分子剧烈运动的结果。跃汤（yuetang）近音词(1个)
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