洋粉
洋粉的意思
洋粉
1. 琼脂的通称；也叫洋菜。
英[agar;]
洋粉 引证解释
⒈ 琼脂的通称。详“琼脂”。
国语词典
洋粉
⒈ 由石花菜或同属的红藻类中所提炼出来的一种凝胶状多糖类。无色、无固定形状，能溶于热水。可供制造果冻、羊羹等甜点，或于实验室中作为培养细菌的培养基。
洋粉是什么意思网络释义
洋粉作为一种外来植物性胶体，在亚洲饮食文化中广泛应用，尤其常见于中式和日式凉菜中。其透明质感和冷却后的脆爽口感使其成为制作甜点的理想材料。洋粉（yangfen）近音词(1个)
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