窨清

窨清 [xūn qīng]

1. 经贮藏而澄清。

---

窨清 引证解释

⒈ 经贮藏而澄清。

引《醒世恒言·卖油郎独占花魁》：“只拣窨清的上好浄油与他，签子上又明让他些。”

窨清是什么意思网络释义

窨清作为一种传统工艺，在酿酒和发酵食品制作中广泛应用，通过窖藏使液体中的悬浮物自然沉降，从而提高产品品质。这一过程不仅适用于白酒、黄酒，也见于某些果酒的酿造。窨清技术的核心在于时间和温度的控制，以确保杂质有效分离。