絮凝作用

絮凝作用 [xù níng zuò yòng]

1. 重量大很快就沉于底部，需要加入一定量的某种电解质。

---

絮凝作用是什么意思网络释义

絮凝作用是胶体化学中的基本现象，通过改变颗粒表面电荷或引入架桥分子，使分散体系中的微小粒子脱稳并聚集成团。在环境工程中，絮凝作用用于去除废水中的悬浮物；在食品工业中，则用于淀粉或蛋白质的分离提纯。该过程受pH值、温度及药剂浓度等因素影响。