索粉

索粉 [suǒ fěn]

1. 以绿豆粉或其他豆粉制成的细条状食物。也称粉丝、线粉。

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索粉 引证解释

⒈ 以绿豆粉或其他豆粉制成的细条状食物。也称粉丝、线粉。

引宋 陆游 《老学庵笔记》卷一：“集英殿 宴 金国 人使，九盏：第一肉咸豉……第七柰花索粉。”
《儒林外史》第十回：“席上上了两盘点心……热烘烘摆在面前，又是一大深碗索粉八宝攒汤。”

国语词典

索粉 [suǒ fěn]

⒈ 一种用绿豆、白薯等制成的细条形食品。

⒉ 擀面条。

引《清平山堂话本·快嘴李翠莲记》：「爹拜禀，娘拜禀，蒸了馒头索了粉，果盒肴馔件件整。」

索粉是什么意思网络释义

索粉作为一种传统食品，在中国饮食文化中占有重要地位，尤其在南方地区广泛食用。其制作工艺多样，可蒸、煮、炒等，口感细腻，用途广泛。近年来，索粉逐渐成为外卖和快餐的常见选择。