词典 速冻 速冻的意思
sùdòng

速冻

简体 速冻
繁体 速凍
拼音 sù dòng
注音 ㄙㄨˋ ㄉㄨㄥˋ

速冻的意思

速冻 [sù dòng]

1. 迅速冷冻使食物形成极小的冰晶,不严重损伤细胞组织,从而保存了食物的原汁与香味,且能保存较长时间。

英[quick-freezen;]


速冻是什么意思网络释义

速冻作为一种现代食品保鲜技术,通过快速降低温度使食品中的水分瞬间结冰,抑制微生物生长,延长货架期。速冻广泛应用于餐饮、超市和家庭消费领域,如速冻饺子、冰淇淋等。

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