瘦米
瘦米的意思
瘦米
1. 又名乌饭草。产于闽中。用以煮米，可使米缩。
瘦米 引证解释
⒈ 又名乌饭草。产于 闽 中。用以煮米，可使米缩。
引明 包汝楫 《南中纪闻》：“闽 中产乌饭草，能缩米，一名瘦米。用以煮米，米粒坚细，每斗仅得升许，第色带黑耳。军行必备此，可以轻骑远出。”
瘦米是什么意思网络释义
瘦米是一种生长于闽中的植物，其种子经特殊工艺处理后可制成米食，因其煮后体积缩小而得名。瘦米的烹饪方式独特，常用于地方特色饮食文化中。瘦米（shoumi）近音词(1个)
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