上味

上味 [shàng wèi]

1. 美味，精美的食品。

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上味 引证解释

⒈ 美味，精美的食品。

引南朝 梁 萧衍 《断酒肉文》之一：“此非正真道法，亦非甘露上味。”
《楞严经》卷三：“酥酪醍醐，名为上味。”

上味是什么意思网络释义

上味在烹饪和饮食文化中指调味或食材本身具有的吸引力，使食用者产生享受的体验，是评价食物品质的重要标准之一。上味不仅关乎味道本身，还涉及食材的新鲜度、烹饪技巧等多方面因素。