煎煮调味;烹调。
⒈ 煎煮调味;烹调。
引《周礼·天官·内饔》:“内饔,掌王及后世子膳羞之割亨煎和之事。”
郑玄 注:“煎和,齐以五味。”
唐 刘禹锡 《赠太师崔公神道碑》:“煎和既精,飴散乃盈。”
宋 沉括 《梦溪补笔谈·器用》:“煎和之法,常欲湆在下,体在上,则易熟而不偏烂。”
jiān,灬,13,上下结构
jiān 1. 熬煮 2. 烹饪方法。把食物放在少量的热油里使表面变焦黄 3. 量词。用于中药熬汁的次数
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煎熬、煎茶、煎骂、煎蒸、煎烹
hé,hè,huò,huó,hú,禾,8,左右结构
hé 1. (关系)融洽、协调。 2. (态度)温和、温顺。 3. <气候>温暖。 ... hè 1. 声音相应;和谐地伴唱或伴奏。 2. 附随;响应。 3. 依别人诗词的内容、形式再创作,作酬答用。 huò 1. 掺杂;混合。 2. 量词。用于洗东西或煎同一服中药换水的次数 huó 1. ◎ 在粉状物中加水或其他液体,通过搅拌、揉弄使粘在一起。 hú 1. ◎ 打麻将牌的用语。达到规定的要求而赢牌叫和
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和谐、和声、协和、言和、郑和
