清糟

清糟 [qīng zāo]

1. 清酒与糟酒。通过滤的谓清酒，未经过滤的谓糟酒。泛指酒。

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清糟 引证解释

⒈ 清酒与糟酒。通过滤的谓清酒，未经过滤的谓糟酒。

引《礼记·内则》：“饮：重醴，稻醴清糟、黍醴清糟、粱醴清糟。”
郑玄 注：“糟，醇也；清，泲也。”

⒉ 泛指酒。

引宋 王安石 《吴正仲谪官得故人寄蟹以诗谢之馀次其韵》：“故烦分巨跪，持用佐清糟。”

清糟是什么意思网络释义

清糟在酿酒工艺中指经过精细过滤后的酒液，呈现清澈透明状态，常用于高端白酒或葡萄酒的生产。其纯净度高于未处理的糟酒，是提升酒质的关键环节。清糟也可泛指任何经过提纯的液体。