⒈ 将豆腐的水分压出后,放入焦糖汁或浓茶中煮成褐色,或加入糖、盐、香料等调味製成的食品。
dòu,豆,7,单一结构
dòu 1. 豆子。豆类作物的总称 2. 形状像豆粒的东西 3. 古代盛食物用的器具
一、丨、?、一、丶、丿、一
豆瓣、土豆、豆芽、蚕豆、豆豉
gàn,gān,干,3,单一结构
gàn 1. 事物的主体或主要部分。 2. 干部。 3. 做;从事;担任。 ... gān 1. 盾牌。 2. 触犯;冒犯。 3. 冲。 ...
一、一、丨
天干、干妈、比干、干咳、射干
1.豆干成品厚薄均匀,含水量一致。
2.材料----肉丝,豆干丝,荠菜粗段。
3.洋菇切片,豆干、素火腿、红萝卜、荸荠、青椒均切丁,红辣椒切末。
4.拌入调味料,撒上青瓜、雪梨、红萝卜、豆干、芽菜及芝麻,即可食用。
5.拌入调味料,撒上青瓜、雪梨、红萝卜、豆干、芽菜及芝麻,即可享用。