面疙瘩

面疙瘩 [miàn gē dā]

1. 小块面团，通常和肉片或蔬菜共同烹煮。

英[doughball;]

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面疙瘩 引证解释

⒈ 亦作“麵圪瘩”。亦作“麵疙瘩”。面食品。做法简易，用面粉加水调和，一小块一小块地挟入沸汤即成。

引柳青 《铜墙铁壁》第四章：“为他走了路，才给他做些鸡蛋面圪瘩汤吃。”
华山 《山中海路》：“马上拿过打水用的洋油桶，做了热腾腾的一桶面疙瘩汤。”

国语词典

面疙瘩 [miàn gē dā]

⒈ 用水加在面粉中所调和成的圆形块状经滚水煮熟后的食物。

⒉ 切面条时所余下的面屑。

面疙瘩是什么意思网络释义

面疙瘩作为一种传统面食，在中国北方尤为流行，其制作方法简单快捷，文化底蕴深厚。面疙瘩不仅是一道美味佳肴，还体现了劳动人民的智慧与创造力。在饥荒时期，面疙瘩曾是重要的生存食物之一。