漉鱼

漉鱼 [lù yú]

1. 捕鱼。

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漉鱼 引证解释

⒈ 捕鱼。

引《尸子·明堂》：“竭泽漉鱼，则神龙不下焉。”

漉鱼是什么意思网络释义

漉鱼是传统烹饪技法之一，通过物理方式将鱼肉与鱼骨分离，广泛应用于中式菜肴制作。漉鱼不仅提高了食材的纯净度，也便于后续烹饪步骤的执行。在渔业文化中，漉鱼体现了一种精细的食材处理工艺。