漏粉

漏粉 [lòu fěn]

1. 将米或豆的粉浆经多孔筛漏入沸水中煮熟而成的粉条。

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漏粉 引证解释

⒈ 将米或豆的粉浆经多孔筛漏入沸水中煮熟而成的粉条。

引元 张国宾 《薛仁贵》第三折：“准备些节下茶食，菜馒头、瓢漏粉。”

国语词典

漏粉 [lòu fěn]

⒈ 糊状的面粉或米浆，经多孔筛漏入滚水中煮熟而成的粉丝或粉条。

漏粉是什么意思网络释义

漏粉作为一种传统食品，在中国南方地区尤为流行，其制作工艺和食用方式体现了地方饮食文化的多样性。漏粉不仅是一种食物，也承载着当地人的饮食记忆和文化情感。近年来，随着美食文化的传播，漏粉逐渐受到更多人的关注和喜爱。